Die Schleie - Lebensraum, Vermehrung, Wachstum und Verwertung
Die Schleie braucht besondere Bedingungen, damit sie sich zu einer exzellenten Delikatesse entwickeln kann.
Wir haben unser Wissen über den optimalen Lebensraum nach alter (ost)deutscher Literatur aufgebaut und mit unseren Erfahrungen sowie zeitgemäßen Methoden in Verbindung gebracht.
Begleiten Sie uns durch das Schleienjahr und erfahren Sie sehr spezielles Wissen über die rare Spezialität aus heimischer Teichwirtschaft.